Can we help?
Call us+31 10 3216839
Send us an email[email protected]
Bucatini is een dikke spaghetti-achtige pasta met een gat in het midden. De naam komt van het Italiaanse woord 'buco' dat gat betekent. Hoewel de bucatinivorm oorspronkelijk uit Sicilië komt, heeft het beroemdste verhaal rond bucatini pasta te maken met het beroemde Bucatini Amatriciana recept
De pasta is gevormd door bronzen mallen en wordt in 22 uur gedroogd tussen minimaal 36°C en max 55°C. Door de ruwe en poreuze oppervlakte kunnen de saus en andere ingrediënten goed worden opgenomen en geabsorbeerd.
Ingrediënten: Durum tarwegriesmeel, wate
Kooktijd: 7–9 minuten
