Bucatini is een dikke spaghetti-achtige pasta met een gat in het midden. De naam komt van het Italiaanse woord 'buco' dat gat betekent. Hoewel de bucatinivorm oorspronkelijk uit Sicilië komt, heeft het beroemdste verhaal rond bucatini pasta te maken met het beroemde Bucatini Amatriciana recept
De pasta is gevormd door bronzen mallen en wordt in 22 uur gedroogd tussen minimaal 36°C en max 55°C. Door de ruwe en poreuze oppervlakte kunnen de saus en andere ingrediënten goed worden opgenomen en geabsorbeerd.
We gebruiken cookies op deze website om uw interacties op de site te bekijken. Door deze te accepteren, gaat u akkoord met het gebruik van zulke cookies.
Manage cookies
