Fusilli van harde tarwe 500 gr.

Fusilli pasta komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië. Verse spaghetti werd rond dunne staafjes gerold en gedroogd. De vorm van de pasta fusilli is perfect voor het vasthouden van rijke en romige sauzen.

De pasta is gevormd door bronzen mallen en wordt in 22 uur gedroogd tussen minimaal  36°C en max. 55°C. Door de ruwe en poreuze oppervlakte kunnen de saus en andere ingrediënten goed worden opgenomen en geabsorbeerd. 

Ingrediënten: durum tarwegriesmeel, water                                                                                   Kooktijd: 9 -11 minuten